ԱՄՆ-ի ամենաքննարկվող հայերից մեկը և տնական գարեջրագործության հայրը

BOULDER, CO - SEPTEMBER 21: Founder of the Great American Beer Festival Charlie Papazian at his Boulder office for the Brewers Association on Monday, September 21, 2015. The Great American Beer Festival began in 1982. This year they anticipate having 3800 different beers at the event, which is five times the number of visitors to the first festival.  Papazian holds an Octoberfest home brew.  (Photo by Cyrus McCrimmon/The Denver Post )

Չարլի Փափազյանը գիտի գրեթե ամեն ինչ տնային պայմաններում գարեջրի պատրաստման մասին: Ամբողջ աշխարհում սիրված խմիչքի ամերիկյան գիտակն այս գործին նվիրել է իր ամբողջ կյանքը:

«Հայերն այսօր»-ը, հղում կատարելով rusarminfo.ru կայք-էջին, հայտնում է, որ Չարլի Փափազյանը, ում հաճախ անվանում են ամերիկյան գարեջրագործության հեղափոխական, ծնվել է 1949 թվականին Նյու-Ջերսիում՝ հայկական ընտանիքում: Գարեջրագործի նախնիները ԱՄՆ են տեղափոխվել Արևմտյան Հայաստանից:

Չարլին կրթություն է ստացել Վիրջինիա նահանգի համալսարանում՝ ատոմային էներգիայի ինժեներ մասնագիտությամբ, սակայն առօրյա կյանքում զբաղվում է գարեջրագործությամբ՝ դառնալով տնային գարեջրագործության շարժման հիմնադիր:

1979 թվականին՝ Դենվերում, Փափազյանը հիմնադրել է տնական գարեջրագործության ասոցիացիան, երբ մեկ տարի առաջ ԱՄՆ նախագահ Ջիմմի Քարտերը տնական գարեջուր արտադրողների համար շուկա մուտք գործելու մասին օրենք էր ստորագրել: Իսկ նրա «Տնական գարեջրագործության լիակատար հաճույքը» գիրք, որը հրատարակվել է 1984 թվականին, ամբողջովին փոխեց ամերիկացիների վերաբերմունքը  տնայնագործ գարեջրի նկատմամբ:

Ասում են, որ հենց այդ հեղինակային աշխատանքն է ոգևորել Ամերիկայի տնական գարեջրի սիրահարներին  կարգավորել արդյունաբերությունը  և դուրս գալ կոմերցիոն շուկա:

Փափազյանի ջանքերով 1980-1990-ական թվականներին տնայնագործ գարեջրի արտադրությունը դարձավ ԱՄՆ–ի փոքր բիզնեսի կարևորագույն ճյուղերից  մեկը:

2005 թվականին Փափազյանի ասոցիացիան իր մեջ ներառեց Ամերիկյան գարեջրագործական կազմակերպությունը՝ դառնալով խոշորագուն կառույցներից մեկն աշխարհում, որը մինչ օրս առաջ է տանում ամերիկացի տնայնագործ գարեջուր արտադրողների շահերը:

Ամերիկահայը հանդիսանում է Տնական գարեջրագործության ինստիտուտի և Ամերիկյան գարեջրի մեծ փառատոնի (GABF) հիմնադիրը, որը 30 տարիների ընթացքում ավանդաբար անցկացվում է Կոլորադո նահանգի Դենվեր քաղաքում:

Այսօր ԱՄՆ-ում և աշխարհի տարբեր երկրներում մեծ հաջողություն ունի Չարլի Փափազյանի հայկական կայսերական տնայնագործ գարեջրի բաղադրատոմսը: Գարեջրի բաղադրիչներ են հանդիսանում սաթի մզվածքը (էքստրակտ), սև մատուտակը, տապակած գարին, հոտավետ գայլուկը և այլն:

Չարլի Փափազյանին է պատկանում  նաև ամերիկացիների կողմից հաճախ օգտագործվող հետևյալ արտահայտությունը ` «Մի՛ մտահոգվիր, թուլացի՛ր ու տնակա՛ն գարեջուր խմիր»։

Մարիամ Սիմոնյան

ԵՊՀ միջազգային հարաբերությունների ֆակուլտետի 4-րդ կուրսի ուսանողուհի

%d5%b9%d5%a1%d6%80%d5%ac%d5%ab1 %d5%b9%d5%a1%d6%80%d5%ac%d5%ab2